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(6人分)
①キノアは軽く洗い、たっぷりの湯で10~15分茹で、キッチンペーパーをしいて水気を切ります。 ②豆は茹でて水気を切ります。 ③※の材料を合わせて塩麹ドレッシングを作り、①、②、野菜等を和えます。