人参スープ

人参スープ

材料

人参 中1本
玉ねぎ 1/2個
牛乳・塩 各適量

作り方

①人参、玉ねぎはスライスして水少々を加えて柔らかくなるまで煮ます。
②①をミキサーやフードプロセッサーでペースト状にします。
③②を加熱し、牛乳、塩で味を調えます。水分量はお好みで加減します。

 

〜冬人参の甘さを活かして〜

 

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