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①えのきは石突きを落として、3分の1の長さに切り、鍋に酢以外の調味料と一緒に入れ、中火にかけます。 ②焦がさないように煮、ぬめりがでたら酢を加えてさらに煮ます。
〜お家にある調味料だけの究極の無添加 味付けも自分好みに調整可〜