きのこ汁

きのこ汁

材料

きのこ汁セット 1袋
小松菜(茹でて食べやすい長さに切る) 適量
3個
醤油 少々

作り方

①きのこ汁セットの椎茸は石突きを取り1cm幅に、しめじは小房に分け、えのき茸は石突きを取り、2~3つに切ります。なめこは石突きを取ります。
②鍋に水(又は出汁)500cc、①を入れて火にかけます。
③きのこに火が通ったら醤油で味を調えます。
④器に3③、小松菜、餅をいれます。

 

〜きのこセットで秋の汁物
数種類のきのこを入れることで重なった旨味に
ボリュームアップで餅をいれました〜

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