和風コールスロー

和風コールスロー

材料

れんこん 100g
人参 150g
<A> マヨネーズ大さじ3
粗精糖・酢・練りからし各小さじ1
塩少々

作り方

①れんこん、人参は薄い輪切りにします。スライサーを使うと便利です。
②熱湯で①を1分ほど茹でざるにあげ、水気を拭きとります。
③②の粗熱が取れたら、混ぜ合わせた<A>を和えます。

 

〜根菜の和風サラダ
シャキッとした食感です〜

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