カタログ本紙はこちら
ネットで注文伊達巻（梅おせち）
材料
| 卵 | 6個 |
| A | はんぺん 60ｇ 粗精糖 大さじ4 みりん 大さじ2 梅酢 小さじ2 （梅干し）だし汁 大さじ２ |
作り方
① Aをフードプロセッサー等に入れ良く混ぜ合わせる。
② 卵を割りほぐし少しずつ加え良く混ぜ合わせる。
③ 滑らかになったらざるで濾す。
④ 卵焼き器に油を薄く敷き流し入れ蓋をして15分程蒸し焼きにする。
⑤ 裏返して5分程蒸し焼きにする。熱い内に鬼すだれで巻き輪ゴムで止めそのまま冷ます。
| 卵 | 6個 |
| A | はんぺん 60ｇ 粗精糖 大さじ4 みりん 大さじ2 梅酢 小さじ2 （梅干し）だし汁 大さじ２ |
① Aをフードプロセッサー等に入れ良く混ぜ合わせる。
② 卵を割りほぐし少しずつ加え良く混ぜ合わせる。
③ 滑らかになったらざるで濾す。
④ 卵焼き器に油を薄く敷き流し入れ蓋をして15分程蒸し焼きにする。
⑤ 裏返して5分程蒸し焼きにする。熱い内に鬼すだれで巻き輪ゴムで止めそのまま冷ます。