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ネットで注文ガーリックシュリンプ
材料
| 畑で育てた国産無添加若エビ | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 60ｇ |
| ニンニク | 50ｇ |
| 大原さんのむきみ落花生 | 10ｇ |
| オリーブオイル | 300ml |
| 塩 | 2ｇ |
| コショウ | 少々 |
作り方
①解凍し水気をよくふいたエビを、２００℃のオリーブオイル（分量の一部・適量）で１分間素揚げします。
②玉ねぎのみじん切り、ニンニクのみじん切りを分量のオリーブオイルで炒め、キツネ色に変わったら、みじん切りのピーナッツを入れます。
③②に①を加え、塩・コショウを加えて２～３分炒めます。
④器に盛ります。
〜殻にも味が沁みています〜