ナチュラル語り
ほんものが生まれた理由。美味しさの秘密や生産者のこだわりをお伝えします。
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なぜナチュラルコープでは扱わないの? 生活用品にひそむ危険性シリーズ1
一般によく使われている商品ですがナチュラルコープでは買えません。その理由は・・・?●流せるタイプのトイレクリーナー(ウ...
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30年間のお付き合い! かもめパン〜国産小麦100%パン開発までの道のり〜
ナチュラルコープ 30年の歩みを振り返り、生協としてスタートし、これまで成長してきた思い出を辿って、設立当初からお付...
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【生産者からのおたより】ライスランド大潟(秋田県南秋田郡大潟村)見事な金色の稲穂の海
今年の大潟村は、春の天候不順も田植後には回復し、稲の生育も順調に推移しました。ところが何故か、茎数不足など生育遅れの...
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【生産者からのおたより】黒澤重雄さん ササニシキはナチュラルコープのためだけに作付
台風10号、16号の連続上陸、通過を心配しましたが、被害を受けることなく安心しました。種まき、田植え、除草作業、水管...
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【生産者からのおたより】庄内協同ファーム(山形県鶴岡市)安定して生産できる仕組みは
私たちの庄内平野は、幸いにも各地で猛威を振るった豪雨や台風の被害もなく、豊かな稔りの秋を迎え、コンバインでの刈り取り...
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【生産者からのおたより】おきたま興農舎〜日本人の主食「お米」をしっかり食べよう〜
今年は前半の生育量が少なかったので結果として実った米粒の数が少なかったです。その分、少数精鋭で一粒一粒が充実したおい...
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【生産者からのおたより】障害を乗り越えて収穫の秋☆.。.:*三芳村蛍まい研究会(千葉県南房総市)
今年も蛍まいの栽培田ではアメリカザリガニが大発生。アイガモを放すザリガニに稲を切られる被害が続出しています。今年は暖...
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地球と人に優しい石けん ハイネリー
昭和22年洗濯用固形石けんを売り出したのが,はじまりです。洗濯機の普及で合成洗剤を扱ったところ,職員の目がかぶれるなど...
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ナチュラル発!優れモノ調味料:違いをご存知?【 味噌 】〜製造法・味もさまざま〜
中国・朝鮮半島をルーツに生まれた、日本独自の発酵調味料。室町時代には庶民の間で自家醸造されていたといわれ、歴史は古い...
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ナチュラル発!優れモノ調味料:違いをご存知?【 砂糖 】〜特長を知って使い分け〜
砂糖には精製の度合いによって色々な種類があります。大きく分けて…★粗精糖・黒糖などの含蜜糖さとうきびを搾り、石灰...