・厳選された国産材料を使用し製造過程･物流過程において、妥協のない品質管理を行い「食べものの安全」を徹底追求すること。
・効率重視で省かれがちな、「おいしさと安全」につながる製造上の手間をいとわないこと。
・日本のあらゆる生産者を元気にするメイドインジャパンのものづくりにこだわること。
以上３つのこだわりをもって取り組んでいます。
国産大豆100%使用だから堪能できる大豆の素直な味、うまみ、香りを閉じ込めました。
消包剤の使用はありません。
・木綿豆腐　他各種

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