創業当時からの味を継承し、
安全・安心な原料にこだわった無添加の練り物を製造しています。
地元に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせた自家製スリ身にこだわり
南薩摩ならではの味わいのさつま揚げづくりを大切にしています。
南薩摩の食文化や古里の情報を発信していきたいと考えています。