生産者情報

一般的な酒屋の片山商店創業者の祖父が糖尿病を患うことをきっかけに食養として玄米正食を始め、自然な流れで店でも自然食品を扱うようになりました。
その後、酒、調味料もこだわりをもったものとし、全国への卸販売を行うようになりました。

◎商品へのこだわり

・原材料の品質の高いもの、可能な限り栽培方法にこだわり、生命力に富んだ農産物を使っているもの。

・発酵と醸造などの伝統的な技法を大切にしながら、時代にふさわしい、より自然な方法で作ったもの。

・製造過程で添加物、酸化防止剤、保存料を添加していないもの。やむを得ず使用する場合は明記しています。