化学肥料は一切使わずに、自家製堆肥を米ぬか、籾殻、馬糞、ワラ、木のチップなどから3年間かけて作ります。
風通しが良くなるように、畝間を空けて作ることで病害虫を防ぎます。
収量を上げるより、品質の良い野菜を作りたいと、日々実践しています。
手をかけて丁寧に作っています。