世の中の変化に伴うデフレ化が進み、納豆も手軽に安価な商品が手に入る状況があります。
このことは、作り手の一人として非常に残念です。
そういった納豆の品質は目を覆いたくなる程低下している商品もあります。

野呂食品は、伝統的な作り方そのままで、作り手の顔が見える大豆を使用して、本来のあるべき姿の納豆を作り続けています。

「日本の農業を守る視点」「素材に対するこだわり」「価格ではなく質に対する改善」といった物作りの大切な要素を何より大切にしています。