豚肉
商品特徴
・3メーカーすべて純国産豚です。
・飼料は全てnon-GMO、PHF(ポストハーベストフリー)飼料を使用しています。
・抗生物質、抗菌剤はすべて不使用です。
・基基本的には、植物性飼料で育てる為、豚が持つ自然なスピードで育ち、本来の肉質や味がしっかり備わっています。
※一部の商品をご紹介しています
丹沢高原豚(中津ミート)
丹沢高原豚ローススライス
柔らかで旨味のあるロース肉を3mmの厚さにスライス。炒め物、肉巻きに。
丹沢高原豚バラブロック
赤身と脂身が三層になり、コクのあるバラ肉のブロックです。
丹沢高原豚(中津ミート)の生産者情報はこちらからご覧になれます
無薬ハーブ豚(江原養豚/群馬ミート)
無薬ハーブ豚挽肉(バラ凍結)
ハーブ飼料で飼育した極上挽肉。便利で使い勝手の良いバラ凍結品。
無薬ハーブ豚小間切れ(バラ凍結)
便利で使い勝手の良いバラ凍結品。
秋川牧園 黒豚(福岡県産)
秋川牧園 黒豚バラスライス
福岡県の2農場が飼育したパークシャー100%の純粋黒豚。上品な脂身が美味しい部位。
この商品を使った最新レシピ
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ローストポーク
豚肉は常温に戻し、包丁やフォークの先で肉を刺してから、塩・こしょうをすり込みます。フライパンにサラダ油を熱し 1. の全体に焼き色を付けます。鍋に熱湯を用意し、2. をラップで包み、チャック付き保存袋に入れてから鍋に入れます。保存袋は耐熱温...
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豚肉とコーンの塩麹炊き込みご飯
①米は洗ってざるに上げて水を切り分量の水に浸して30分おく②トウモロコシは皮をむき、包丁で芯から身をはずす③豚肉は1㎝巾に切る➃米に、塩麹、醤油、トウモロコシの芯、トウモロコシ、豚肉を入れスイッチを押す⑤炊き上がったらトウモロコシの芯を取り除く⑥...
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はるさめチャプチェ風
1. はるさめは戻して水洗いしざるにあげ、食べやすい長さに切ります。2. 挽肉に<A>をもみ込みます。玉ねぎ、ピーマン、人参は5mm厚さの千切りにします。3. フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎを炒め塩少々をふり、ボウルに移します。胡麻油を熱し...
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ステーキ豆腐の肉巻き
1. 豚肉に塩・こしょうをします。2. ステーキ用もめん豆腐をバラスライスの数に合わせて切り、肉で巻きます。3. フライパンに菜種油少々を温め、2. の巻き終わりを下にして焼きます。4. 両面をきれいに焼いたら、2等分して器に盛ります。 〜豆腐...
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ミートローフ
1. 玉ねぎはみじん切りにします。2. 合挽肉に 1. と (A)を混ぜて粘りが出るまで捏ねます。3. 2. をかまぼこ型に成形するか、パウンド型に入れて200℃のオーブンで30分を目安に焼きます。竹串をさして透明な肉汁が出れば焼き上がりです。※焼いて...